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囲炉裏

いろりの中には山女(ヤマメ)、里芋、コンニャク、豆腐、きりたんぽ、大根など。手作りの味噌を塗り、炭火でじっくりと焼き上がるのを待ちます。山女は生きているのでちょっと残酷。熱いのをチビリ飲りながら時々串を回転させます。20分ほどで味噌の香ばしい匂いが漂い食欲をそそります。たまにはゆっくりとした時間を過ごしたいものです。
2010年3月21日(日) No.73

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